Buscan alcanzar la clasificación sanitaria inicial de los polígonos de producción dentro del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos
ELDORADO, Sinaloa.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) y el Ayuntamiento de Eldorado firmaron un convenio de colaboración en materia de control sanitario de moluscos bivalvos, con el objetivo de fortalecer las acciones de vigilancia sanitaria y avanzar hacia la clasificación sanitaria inicial de los polígonos de producción establecidos en la zona denominada Bahía Altata-Ensenada Pabellones parte sur (Las Arenitas).
Durante la firma del acuerdo, se destacó que este esfuerzo conjunto forma parte de las estrategias impulsadas dentro del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, el cual busca garantizar que productos como ostiones, almejas y mejillones sean cosechados en condiciones sanitarias adecuadas, protegiendo así la salud de la población y fortaleciendo la actividad pesquera y acuícola del estado.
El convenio establece mecanismos de coordinación entre ambas instituciones para desarrollar acciones de monitoreo sanitario, muestreo de agua, vigilancia epidemiológica, capacitación y fortalecimiento técnico en las zonas de producción de moluscos bivalvos del municipio de Eldorado.
Asimismo, se resaltó que alcanzar la clasificación sanitaria inicial serían 6 áreas que contarían con esta distinción en el estado, lo cual permitirá generar mejores condiciones para la comercialización de estos productos, elevar los estándares de inocuidad y brindar mayor confianza tanto a consumidores como a productores del sector.
Autoridades señalaron que esta estrategia también representa un importante beneficio social y económico para la región, ya que más de 370 familias integran esta zona productiva de Bahía Altata-Ensenada Pabellones parte sur, cuya actividad depende directamente de la extracción y comercialización de moluscos bivalvos.
En el evento estuvieron presentes el alcalde de Eldorado, Lic. Faustino Torres Núñez; la subsecretaria de Acuacultura, Lic. Sindy Rebeca Montoya Armenta, en representación de la Lic. Flor Emilia Guerra Mena, secretaria de Pesca y Acuacultura del Estado; la Lic. Beatriz Aguiar Monroy, comisionada estatal de COEPRISS; así como funcionarios de las tres instituciones participantes, quienes reiteraron la importancia de fortalecer la coordinación institucional para proteger la salud pública y respaldar a las comunidades pesqueras sinaloenses.
Finalmente, las partes reafirmaron su compromiso de trabajar de manera conjunta para impulsar acciones sanitarias que contribuyan al desarrollo sustentable y económico del sector pesquero en Sinaloa.